Desde el corazón de Yunnan-Simao, vienen estos prácticos pasteles de té Pu-Erh, se prepararon según el método Shu, por lo que se fermentaron lenta y cuidadosamente. Especialmente llamativo es su color oscuro en taza e intenso aroma, con notas suaves y terrosas en el paladar.

* Peso aproximado: 100gr.

* Interesante!! sus hojas se pueden infusionar varias veces, alargando el tiempo de infusión.

Ingredientes:

Té Fermentado prensado Pu Erh Beeng Cha (Shu)

Preparación:

 Cantidad: 2-3 gr por 200 ml.

Romper un trozo de la torta con ayuda de un cuchillo y ponerlo en infusión igual que haríamos con la hoja suelta.

 Tiempo de reposo:  2-5 min.

 Temperatura del agua:  95ºC.