(Compra mínima 150 gr.)

Etiopía es la cuna del café, de aquí son originarios la mayoría de las variedades genéticas del café arábica, el único tipo de grano que se cultiva en todo el País. Este café se produce al sudeste de Etiopía, en la región de Sidamo, a más de 1800 metros de altitud. La recolección se realiza dos veces al año, en Julio y en Diciembre, el proceso de recolecta es siempre manual y tan solo se seleccionan los granos maduros.

El Etiopía Sidamo, está considerado como uno de los mejores cafés gourmet del mundo.

Características: café muy delicado, de mediana acidez, algo afrutado y con ciertas notas cítricas. Su aroma es intenso, destaca por su bajo contenido en cafeína, es muy apreciado por su profundo aroma a especias. El grano es relativamente pequeño y grisáceo cuando está sin tostar.